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蒸烤煮炸设备
驰能蒸烤煮炸设备覆盖蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉、炸炉等全系列产品,一机多能,精准控温,出品稳定。万能蒸烤箱集蒸、烤、炖、焖、发酵等功能于一体,替代多台单功能设备,节省厨房空间;煮面炉带自动升降功能,定时控制,出品一致性好,适配食堂、连锁餐饮、酒店等多元后厨场景。
三门透窗智能蒸柜 - 蒸饭/海鲜/包子
三门透窗智能蒸柜 - 蒸饭/海鲜/包子

三门透窗智能蒸柜 - 蒸饭/海鲜/包子

型号:CN-8009-WA-3

驰能三门透窗智能蒸柜专为商用厨房打造,搭配三个独立蒸汽发生器,蒸鱼只需7分钟,支持蒸饭、蒸菜、蒸肉独立同步操作,三层舱体不串味。升级12cm层间距适配大海鲜及汤盅,360°蒸汽环绕锁鲜,4.5cm加厚发泡层保温节能。配备智能微电脑系统,一键预约定时控温,兼顾大容量、高效出餐与操作便捷性,适用于食堂、餐饮店等多场景,全面提升蒸制效率与菜品品质,是商用后厨的智能全能助手。
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详细介绍

分层透窗智能蒸柜,单位食堂/餐饮店优选 驰能蒸柜核心功能介绍 独立三层设计,可同时蒸饭/蒸菜/蒸肉 适用多种美食,蒸出好地道

驰能三层透窗智能蒸柜的优势:

高效强劲,出餐速度翻倍‌

搭载13.5KW大功率蒸汽发生器,蒸柜可快速升温上汽,蒸鱼仅需7分钟,单次最高可蒸制27条鱼,满足高峰时段的出餐需求。三层独立舱体设计支持蒸饭、蒸菜、蒸肉同步操作,互不干扰,配合三层不锈钢蒸盘(单盘可蒸8斤米饭),一机实现多品类美食同时出品,大幅提升备餐效率。

‌科学设计,锁鲜防窜味‌

蒸柜采用独立蒸汽发生器,三层舱体蒸汽独立循环,避免食材串味,保留地道风味。升级12cm层间距设计,轻松容纳大海鲜、汤盅等大体积食材;360度环绕蒸汽渗透技术,均匀包裹食材,锁住鲜嫩口感。4.5cm加厚发泡保温层则进一步减少热量流失,确保蒸汽高效利用。

‌智能操控,省心省力‌

微电脑控制系统简化操作流程,支持一键预约及定时控温功能,后厨人员可提前设定烹饪程序,兼顾标准化与灵活性。透明视窗设计方便实时观察食物状态,减少开舱检查的蒸汽损耗。

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