酒店厨房工程

驰能酒店厨房工程针对高端酒店、宴会餐饮的高规格出餐标准与严格的环保要求，提供专业的厨房功能设计与设备配套服务。以广州中新知识城纳米国际大酒店为例，驰能完成200平方米四星厨房工程，遵循“生进熟出、脏净分离”原则划分为明档、冷库、洗消、烹饪、净菜、加工六大功能区，动线缩短近30%，高峰时段出餐效率提升35%；配置燃气小炒灶、海鲜蒸柜、油烟净化一体机等设备，油烟净化率达98%以上，一次性通过环保验收，燃气费用较改造前下降18%。酒店厨房工程兼顾节能与耐用，可提供餐具一站式配套定制，全面满足宴会与零点菜品的多元需求。